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spillare

 

Una perfetta birra va spillata inclinando il bicchiere sotto il rubinetto e facendo scendere la birra
lentamente e senza interruzioni, fino a che la schiuma fuoriesce dall’orlo. Fate attenzione che il bicchiere di birra non venga in contatto con il becco del rubinetto.


spillare1

 

 

 

Gli inglesi versano la birra appena prima di inclinare il bicchiere.

Il bicchiere si riempie così fino all’orlo – senza formare la schiuma.


 
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