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GRIMBERGEN E' UNA BIRRA D'ABBAZIA CHE FIN DAL MEDIOEVO CONIUGA PASSIONE ASSOLUTA E AUTENTICITA'.

 

Grimbergen Blonde si caratterizza per le materie prime di eccellente qualità che conferiscono a questa birra a doppia fermentazione. Aromi al gusto di frutta.

Grimbergen Cuvèe Blanche

 

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CARATTERISTICHE PRODOTTO:

CARAT. COMMERCIALE: Specialità
CARAT. LEGALE: Doppio malto
STILE: Abbazia
TIPOLOGIA COLORE: Oro pallido
SCHIUMA: Fine, compatta, aderente, persistente
ASPETTO: Limpido
COLORE: Oro
INTENSITA' OLFATTIVA: Elevata
FINEZZA OLFATTIVA: Attraente
FRIZZANTEZZA: Moderata
CORPO:  
AMARO:  
EQUILIBRIO GUSTATIVO:  
RICCHEZZA RETROLFATTIVA:  
PERSISTENZA RETROLFATTIVA:  
MATERIE PRIME: Acqua, malto d'orzo, sciroppo di glucosio, zucchero, E 150, estratto di luppolo

SPECIFICHE PRODOTTO:

GRADO ALCOLICO: 6 %

 

Note: Ideale con pesce e crostacei, ma anche con carni bianche e formaggi.

 

 

L'abbazia di Grimbergen è fondata nel 1128 da Norbert de Xanten, ma distrutta nel 1142, quindi ricostruita nel 1566 e nel 1798. Durante le ricostruzioni, è stata creata un'industria. Pères Prémontrés nel XII secolo hanno messo a punto la ricetta della Grimbergen, tramandandola fino ai giorni nostri.

 

Simbolo della rinascita, l'emblema della Phoenix viene scelto nel 1629, come il suo slogan, Ardet nec consumitur ( « brucia ma non si consuma »).

 

Precedentemente, in occasione del loro passaggio all'abbazia, i pellegrini e gli ospiti scoprivano la ricchezza degli aromi ed il sapore di Grimbergen.

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Il gusto di esistere
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